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Crema de boniato especiada

Seguimos trabajando de lleno con los alimentos que nos trae el otoño, en este caso con el boniato, para presentaros una crema muy fácil pero muy interesante, ya que está cargada de detalles que le dan una mezcla de sabores diferente y una carga de nutrientes que va a llenar nuestro

Por | 2018-11-07T01:10:20+00:00 miércoles, noviembre 7, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Alimentación complementaria (AC) y Baby Led Weaning (BLW)

Llegó la hora, el bebé está creciendo y pronto la leche materna no será capaz de cubrir todas sus necesidades nutricionales. Es el momento de complementar la lactancia con nuevos alimentos y se trata de un período clave para programar la salud del futuro adulto (post 1) (post 2) Ya desde la primera infancia, en

Por | 2018-11-04T20:30:25+00:00 lunes, octubre 29, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Síndrome del Intestino Irritable. ¿Estamos seguros de nuestro diagnóstico?

El Síndrome del Intestino Irritable (SII) o Irritable Bowel Syndrome (IBS) en inglés, es una patología de índole multifactorial, pero a pesar de ello, muchos profesionales sanitarios ejercen una visión reduccionista en su diagnóstico y por consiguiente en su tratamiento. Si has sido diagnosticado de SII posiblemente te habrán dicho que se debe a

Por | 2018-10-01T12:52:44+00:00 viernes, septiembre 28, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , , |Sin comentarios

Tosta de calabaza con ibérico y mostaza

Empezamos a decir adiós al verano pero, lejos de ponernos tristes, abrimos bien los ojos a todo lo que la nueva temporada que comienza nos trae a la mesa. El otoño reaparece con sus colores naranjas que se traducen, por ejemplo, en fantásticas calabazas con las que inventar en la cocina

Por | 2018-09-24T10:37:28+00:00 domingo, septiembre 23, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Crecer paso a paso, un apasionante camino (2ª Parte: Niños)

Este post complementa al anterior, analizaremos algunos aspectos fundamentales del niño a partir del primer año y medio en adelante, cuando dejan de ser bebés. La ventana de oportunidad que existe hasta los 6 años es determinante para la persona adulta en que se convertirá. De nuevo te mostramos consejos para sacarle el máximo

Por | 2018-09-10T12:39:12+00:00 lunes, septiembre 10, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , , |Sin comentarios

Melocotones asados con crujiente y helado

Con este postre nos metemos de lleno en la temporada de verano y, aprovechando que los mercados se llenan de frutas deliciosas, os ofrecemos esta propuesta con melocotones y albaricoques. Y, claro, ¿a quién no le apetece un poquito de helado en esta época? Como ya os podéis imaginar los helados

Por | 2018-07-12T12:02:39+00:00 jueves, julio 12, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Crecer paso a paso, un apasionante camino (1ªParte: bebés)

El ser humano tiene una tendencia natural a crecer y desarrollarse. Todo bebé o niño que tiene cubiertas sus necesidades básicas de alimentación, higiene, cuidados,  seguridad física y en su hogar tiene unos padres que le dan amor y lo nutren emocionalmente, adquiere la confianza y libertad de poder moverse siempre que no haya

Raviolis de calabacín

Todos conocemos los clásicos raviolis de pasta con distintos rellenos. Con esta receta queremos reproducir la sensación de una envoltura suave que guarda un relleno intenso en su interior. Pero, como siempre en nuestro recetario, con alimentos que nos nutran y mimen nuestro organismo aportándole los mejores materiales para su reparación

Por | 2018-06-17T18:33:41+00:00 domingo, junio 17, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Cuando la microbiota conoció a los estrógenos (2ªParte). Estrógenos bajos

En el post anterior veíamos dos escenarios posibles en relación a los estrógenos y al papel que tiene la microbiota intestinal en el metabolismo de los mismos: un exceso o un déficit en la reabsorción de estrógenos. En este caso hablaremos del déficit de estrógenos característico de la etapa perimenopáusica y menopáusica donde las

Por | 2018-07-02T16:02:35+00:00 lunes, junio 11, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

La importancia del gateo

La cuadrupedia nos hace mamíferos y en el ser humano suele ocurrir alrededor de los 6 meses de edad. A partir de este hito del desarrollo, el bebé puede moverse y desplazarse por sí mismo, lo que supone relacionarse socialmente y con su entorno.  Será posteriormente, desde  la cuadrupedia, cuando madurativamente estamos preparados para

Por | 2018-06-04T23:03:27+00:00 lunes, junio 4, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , |Sin comentarios

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