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Pan de plátano macho

Cuando decidimos emprender una alimentación consciente y de calidad, vemos que el pan es una de las cosas a las que, a veces, más difícil nos resulta encontrarle un sustituto que verdaderamente esté libre de antinutrientes y de ingredientes poco deseables. Hoy ponemos fin a esa agotadora búsqueda con este pan

Por |2018-05-21T10:21:02+01:00domingo, mayo 20, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Cuando la microbiota conoció a los estrógenos (1ªParte)

El papel del hígado en el metabolismo de los estrógenos es bien conocido, pero la participación de la microbiota en este proceso se encuentra en pleno estudio en los últimos años. Vamos a introducir dos conceptos que son importantes para poder entender la relación que existe entre la microbiota y los estrógenos. El primero

Mi pequeña Biblioteca

No queríamos dejar pasar la oportunidad de hacer nuestro pequeño homenaje al Día del Libro. Hundir la nariz entre las páginas de un cuento o un libro es una de las experiencias más enriquecedoras que podemos ofrecernos como adultos y, además, servir de ejemplo para que nuestros hijos, que son esponjitas que todo lo

Crema Lilou de limón y merengue

Sabemos que los postres son una de las cosas en las que, a veces, más problemas encontramos cuando queremos llevar una alimentación consciente y realmente sana. Por eso en esta receta os proponemos una alternativa sorprendentemente rápida y fácil de hacer con la que queremos abriros la puerta de entrada a

Por |2018-04-16T14:20:35+01:00domingo, abril 15, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

¿Es posible programar la salud de nuestros hijos? (2ª Parte)

Después de sentar las bases de la importancia que tiene la correcta adquisición de una microbiota saludable durante el periodo de tiempo conocido como ventana de oportunidad, ahora toca por fin presentar las herramientas que tenemos a nuestro alcance para poder programar la salud futura de nuestros pequeños. Seguiremos el mismo guión del post

Por |2018-05-06T22:03:20+01:00lunes, abril 9, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , , , |Sin comentarios

El porteo: un gran aliado

Hay gran cantidad de mitos en cuanto a la crianza, pero si volvemos la vista atrás somos conscientes de que el ser humano trae una programación genética que no ha cambiado tanto como lo han hecho las costumbres socioculturales, especialmente en países desarrollados. Atendiendo a nuestra biología vemos que las verdaderas necesidades (motoras y

Por |2018-03-26T10:10:11+01:00domingo, marzo 25, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , |Sin comentarios

Spring Rolls de col

Para estos rollitos nos hemos decidido por una selección de ingredientes orientados a nutrir especialmente tu intestino y tu microbiota a través de sus propiedades prebióticas. La salud de tus bacterias intestinales determina la salud de todo tu organismo, así que ¿qué mejor forma de cuidarte que aportando lo mejor allí

Por |2018-03-15T15:49:57+01:00lunes, marzo 12, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

¿Es posible programar la salud de nuestros hijos? (1ª Parte)

Sabemos que el desarrollo temprano de la microbiota intestinal (concepto que ya definimos en nuestro primer post) es determinante para la salud futura del adulto, ya que va a condicionar tanto el riesgo de enfermedad gastrointestinal como también el de enfermedad alérgica, autoinmune, metabólica y depresiva, entre otras. (1) Esta colonización de bacterias depende

Por |2018-04-03T09:29:24+01:00lunes, marzo 5, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , , , |Sin comentarios

Los Cimientos de la Infancia

Tomar la decisión de ser papás y mamás es la más determinante que has elegido en tu vida. Los hijos son el gran regalo que nos da la vida aunque no nos pertenezcan, te hacen sentir lo que realmente es el amor más puro y desinteresado y multiplican por mil la intensidad de tus

Por |2018-02-14T11:53:13+01:00martes, enero 23, 2018|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , |4 Comentarios

Quiche de zanahoria y avena con salmón salvaje

Abrimos las puertas de la que esperamos se convierta en tu casa con una receta perfecta como plato principal, completa y cargada de ingredientes que te van a nutrir con mayúsculas. Si la haces, descubrirás que lo sano y lo rico pueden ser tus perfectos compañeros de viaje en la experiencia

Por |2018-02-20T10:01:15+01:00lunes, enero 22, 2018|Categorías: Recetario|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

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